崇明糕的制作技艺已有几百年的历史,崇明糕主要由精选的糯米和粳米按一定比例糅合,并加糖、赤豆、枣子、蜜饯、核桃仁、松子、瓜子、红绿果脯丝、猪油
正文大米发糕,家里只要有大米就可以做大米发糕,家里只要有大米就可以做新浪网作者爱狗秘籍缩小字体放大字体收藏微博微信
一勺糯米粉一勺面粉,农村妈妈教你做发糕,手不沾面做出香软美味
但是制作颇具一番讲究,主要原料是糯米和红糖,蒸制成型切块,口感Q弹软糯,红糖年糕的最大特色就是香甜软糯,没有那些高级点心那么漂亮华丽,味道很质
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